In Eile – Fast-Food-Kultur prägt das Sparverhalten

Obwohl Fast Food ungesund ist, gönnen sich viele Menschen gerne mal einen saftigen Burger. Doch das kalorienreiche Essen beeinflusst nicht nur den Hüftumfang – sondern laut einer neuen Studie auch das Portmonnaie. [Read more…]

Maxi-Menu – Warum lieben wir große Portionen?

Fast-Food-Restaurants bieten ihre Portionen häufig in drei verschiedenen Größen an: klein, mittel, groß. Nicht selten entscheiden wir uns dabei für die Maxi-Version – obwohl wir wissen, dass wir unserer Gesundheit damit eher schaden. Warum? [Read more…]

Wie Restaurants uns manipulieren

manipulationWaren Sie vor kurzem in einem Restaurant essen? Oder haben sich bei Starbucks einen Kaffee geholt? Oder bei McDonald’s einen Burger? Die Chancen stehen gut, dass sie währenddessen manipuliert wurden. In den USA erscheint in der kommenden Woche ein Buch des Autors William Poundstone, der sich mit den Manipulationen beschäftigt, denen wir in Restaurants und Fast-Food-Ketten ausgesetzt sind. Hier einige Beispiele aus Poundstones Werk: [Read more…]