Raumbeleuchtung beeinflusst unseren Geschmack

weinWer dieses Jahr an Heiligabend oder Silvester Gäste empfängt, wird wahrscheinlich auch Wein servieren – und sich darüber den Kopf zerbrechen, welche Sorte man am Besten auftischt. Hauptsache, die Gäste mögen ihn. Einer Studie zufolge spielt dabei jedoch nicht unbedingt der Wein selbst die Hauptrolle: Die Raumbeleuchtung beeinflusst nämlich unseren Weingeschmack.

Der Psychologe Daniel Oberfeld-Twistel von der Uni Mainz befragte dazu etwa 500 Versuchsteilnehmer, wie ihnen ein Wein schmeckt und was sie für ihn bezahlen würden. Ergebnis: Unter rotem Licht schmeckte der Test-Wein 1,5 Mal süßer als unter weißem oder grünem Licht. Auch die Fruchtigkeit wurde am höchsten eingestuft. Mehr noch: Die Probanden waren sogar bereit, über einen Euro mehr für ihn zu bezahlen.

Oberfeld-Twistel erklärt sich die Unterschiede damit, dass der Wein angenehmer schmeckt, wenn wir auch das Licht als angenehm empfinden.

Kommentare

  1. Raumbeleuchtung beeinflusst unseren Geschmack – http://goo.gl/vdVb5 via @Shareaholic

  2. Raumbeleuchtung beeinflusst unseren Weingeschmack http://www.alltagsforschung.de/raumbeleuchtung-beeinflusst-unseren-geschmack/

  3. danielrettig says:

    Die Raumbeleuchtung beeinflusst unseren Geschmack http://bit.ly/8l4QQe

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  1. danielrettig sagt:

    Die Raumbeleuchtung beeinflusst unseren Geschmack http://bit.ly/8l4QQe

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